Gaststätte
an der Schwedenschanz
Speisekarte |
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Sekt mit Schlehenwein Glass of champagne with sloevin |
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Sekt mit Johannisbeerlikör (Kir Royal) Glass of champagne with red current liqueur |
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Sherry mittel-trocken Sherry medium-dry |
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Suppen |
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Tagessuppe Soup of the day |
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Gulaschsuppe Goulashsoup |
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Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken Frensh Onionsoup gratinated with cheese |
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| Beilagen Salat Side Salad |
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Fleischlose Gerichte |
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| Pfannenrösti mit mediteranen Gemüse Pan rösti with mediterranean vegetables |
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Kässpätzle Home – style noodles with cheese and mixed salad |
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Nudeln in Sahnesauce mit Käse überbacken Noodles in cream – sauce with cheese gratinated |
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Gebackener Camembert mit Toast und Preiselbeeren Fried camembert with toast |
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Kartoffelpuffer mit Apfelmus Potato pancake with appel – puree |
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Fischgerichte |
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Halber Karpfen gebacken oder
blau
Preis nach Größe |
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Forelle gebacken oder blau Preis nach Größe Trout backed and deep fried or blue boiled in vinegar stock Price according to size |
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Gebackenes Karpfenfilet mit gemischtem Salat Backed carp - filet with mixed salad |
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Gebackenes Schollenfilet mit Salat Deep fried plaice with salad |
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Gebackenes Seelachsfilet mit gemischtem Salat Backed sea – salmon – filet with mixed salad |
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Frittierte Tintenfischringe mit Remouladensauce und Toast Fried rings of cuttel – fish with tartarsauce and toast |
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Drei Fischstäbchen mit Pommes Frites Three fish- ticks with french fries |
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„Pfeffersteak“ Schweinenackensteak mit grüner Pfefferrahmsauce Pommes Frites Steak from porkloin in green peppercorn – creamesauce french fries |
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“Schweizer Topf” Schweinelendchen auf Spätzle mit Schinken und Käse überbacken Pork - tenderloin on home – style noodles gratinated with ham and swiss cheese |
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Schweinlendchen mit Rahmsauce, Kroketten Pork - tenderloin with in cream – sauce, potato croquetts |
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Geschnetzelte Schweinelende in Speck-Senfsoße mit Spätzle Diced pork - bacon mustard sauce, home – style noodles |
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Geschnetzelte Putenbrust in Curryrahmsauce mit Reis Diced turkey in curry – creamsauce with rice |
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Spezialitäten vom Grill (Angusrind aus Argentinien) |
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Bauernsteak“ Schweinenacken vom Grill auf Salatteller Porksteak „country style“ on salad plate |
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Rumpsteak (180g) mit Kräuterbutter und Röstitaler Beef striploin with herb - butter, hush browns |
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Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter und Pommes Frites New York cut steak with herb - butter, french fries |
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Rumpsteak mit Speck
und Spiegelei dazu Farmerkartoffeln |
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Aus der Schnitzelpfanne
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Paniertes Schweineschnitzel mit gemischtem Salat Breaded pork cuttlet with mixed salad |
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Kleines Schnitzel mit Pommes frites Small breded pork cutlet with french fries |
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Cordon bleu, mit
Schinken und Käse gefülltes
Schweineschnitzel, Breaded slice of porkloin, stuffed with ham and cheese, french fries |
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Jägerschnitzel mit Pommes Frites Fried pork cuttlet with mushrooms (champignon) frensh fries |
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Fränkisches Schweineschnitzel, gefüllt mit Bratwurstmet dazu Farmerkartoffeln Steak of porkloin, stuffed with frankonien sausage, wedges |
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Paniertes Putenschnitzel mit gemischtem Salat Breaded turkey cuttlet with mixed salad |
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Putenschnitzel natur mit gemischtem Salat Fried turkey cuttlet with mixed salad |
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Kleine Gerichte |
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Schaschlik mit Pommes Frites Shashlik with french fries |
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Ein Paar Ansbacher Bratwürste mit Sauerkraut und Brot Two pices bavarian sausage with sourkraut and bread |
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Ein Paar “saure” Bratwürste mit Zwiebeln und Brot Two pices sausage, boiled in vinegar – stock with onions and bread |
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Currywurst mit Pommes Frites Fried hot dog with curry – ketchup sauce and french fries |
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Kleines Schnitzel mit Pommes Frites Small breaded pork cuttlet with french fries |
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Dessert |
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Eisbecher mit Schlagsahne Ice cream cup with whipped cream |
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Drei Kugeln Schokoladeneis mit Eierlikör und Schlagsahne Chocolade ice cream with egg flip liquer and whipped cream |
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Pfirsich Melba, drei Kugeln Vanilleeis mit Pfirsich Johannis – Himbeer Sauce und Schlagsahne Vanilla ice cream with pear peaches and rasberry sauce |
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Birne Helene, drei Kugeln Vanilleeis mit Birne Schokoladensauce und Schlagsahne Vanilla ice cream with pear and chocolate sauce |
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Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren |
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Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne Appel – pie with vanilla ice cream |
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Eismännchen, zwei Kugeln Eis Two ball´s ice cream |
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